変わり種のラーメン店似星さん

 

 


立川南の名店鏡花さんののれん分け、似星さんが３月１日に中村橋駅にオープンしました。ここは青森の郷土料理「かっけ」をアレンジしたオリジナルメニュー「つけかっけ」があると知って早速食べにいきました。初めて見る幅広麺、煮干しが香るスープ、三種類の付けダレもどれも完成度が高い！よく見るとお酢の中にも煮干しが入ってました。ラーメン店の枠を飛び出た美味しさです。ちなみに開店したてだからか、店内にハッピーバースデイが流れていました(＾ー＾)