和光市「デカ盛り戦隊 豚レンジャー」さんに行ってきました。

東武東上線和光市駅から徒歩１０分ほどの「デカ盛り戦隊　豚レンジャー」さんに行ってきました。

今回はラーメン（並）７８０円にしました。

何と言ってもここのチャーシューは厚さ２センチはあろうかという感動的な分厚さ！しかも熱々をほおばるとまるでシフォンケーキのような柔らかさ！ぜひ豚は熱いうちに食べて下さい！

野菜は増さなくてもこの量！無料トッピングのチョイ辛パウダーは魚粉＋数種類のスパイスがミックスされていて、劇的に美味しくなるのでこれも忘れずにコールして下さい！！

スープは濃い味付けのタレのようなスープの上に1センチ位の油の層が出来て、２層になっているので食べる時に底からよく混ぜて！最初はうどんみたいな超太麺とこってりスープをそのまま食べ、あとからチョイ辛パウダーを混ぜたら味変で２重に楽しめます。

見たこと無いほど分厚くてフワフワに柔らかいチャーシューにかぶりつきたい胃にオススメです！
 

板橋区大山の「自家製麺 No11」さんに行って来ました

東武東上線大山駅から徒歩１３分くらい、板橋区大山の「自家製麺　No11」さんに行って来ました。駅から歩くとちょっと遠いですね、自転車とかで行って下さい。

平日なのに18時に開店したすぐ後に２０人くらい並んでました。多い時はもっと並ぶみたいです。すごく人気です。

今回は780円のラーメン（豚1枚入り、並は麺300g）にしました。このお店は普通盛りの量が多いとのことだったので、麺を半分の量にしました。

席に着くとすぐにラーメンが出てきて、なんとレンゲが透明！！！透明のレンゲはじめて見ました！黒いどんぶりもその下の赤いお皿もおしゃれ！

ラーメンには厚切りの豚とウズラの卵とナルトがのってます。もやしは煮込まれていて柔らかく少し味がついているタイプ。麺は固い。フェットチーネみたいな幅広の麺は今までで一番の固さ。太い上に固さ針金級。これは手強い。

スープは、ゴワ固麺に負けないしょっぱ濃いタレのようなスープの上になんと１cmはあろうかという見事に透明な油の層があり、透き通るような油の層の下にスープの表面が見える。なんだか底まで見える透明な海の中を覗き込んでいるよう…なんてゆっくり眺めてないで、一生懸命食べよう、周りのお客さん達はみんな食べるのが早い！

二郎系ファンの方にものすごくお勧めです！駅から遠いけどラーメンのカロリーを考えればこれぐらいは歩いた方がいい！

池袋「滝野川大勝軒」さんに行って来ました

池袋東口より徒歩１０分くらい、あの「滝野川大勝軒」さんに行って来ました。

今日はもりそば８５０円にしました。

スープは甘い。甘め、とかではなく「甘いっ」。ここより甘いスープはあまり無いんじゃないだろうか。だけどそれがいい。まるですき焼きや煮込みうどんのような和風のまろやかな甘さ。一口目はその甘さにビックリするけど何だかクセになる。麺はやや太麺だがやわらかめで、ゴワ固太麺で胃もたれする人も安心して食べられる。つけ麺だけど油っぽくはない。

甘から和風なスープの中にはつゆのしみたメンマと、どっさりねぎと、固めのチャーシューが５、６まい隠れていて、見た目より具の食べごたえがある。

なるほどこの個性的な甘いスープは他では食べられないですね、ファンが多いのも納得です。

大勝軒系ファンはもちろん、池袋東急ハンズの帰りにもオススメです！

東武練馬「神也KAMINARI」かみなりさんに行って来ました

 東武東上線東武練馬駅から歩いて５分くらい、「神也KAMINARI」かみなりさんに行って来ました。

今回は限定メニューの、醤油鶏そば950円にカイワレをトッピングしました。

生醤油を使用した限定ラーメンで、水菜とネギ、白金豚チャーシューがのっています。

スープの醤油のいい香りとだしが、細麺と合って和風な味わい。見た目もさることながら、味わいもとても端正な醤油ラーメンです。

限定ラーメンなのでどうしても食べたい場合は１１月中に行った方がいいかもしれないですね。

ネオクラシックラーメン派のあなたにも是非お勧めです！！

1024小林武史ヴァイオリンリサイタル〜卒寿記念〜

 卒寿というのは、

卆の字から、九と十、つまり９０を意味してます。

つまり、数え年９０歳の記念リサイタルです。

 

ヴァイオリンの音がホールに響く。

突出した音色というより、周りの空間に溶け込む様なヴァイオリンの音色でした。

すばらしい演奏会でした。

 

おめでとうございました。

コンサートの記事紹介は
https://vn-takeshi-kobayashi.com/w/

をご覧ください。

 

 小林米作氏が、息子の将来のため、なにか食っていくものを身につけさせなければ、
と
幼い頃から仕込まれたヴァイオリンの技術。

この年齢になっても　それは失われず、たくさんの人に感動を与え続けている。

エノキサパリンはCOVID-19患者の死亡率を減少との報道

 エノキサパリン

は以前2009年頃
弊社が研究のお手伝いをさせていただいた医薬品です。

 

 

 

報道によると

＞＞＞＞

EClinicalMedicine誌から

エノキサパリンはCOVID-19患者の死亡率を減少

イタリアの1病院での観察コホート研究

2020/10/20

大西 淳子＝医学ジャーナリスト

　イタリアFoundatione Poliambulanza病院のFilippo Albani氏らは、COVID-19患者にエノキサパリンを投与して血栓予防を試みる治療で院内死亡率を減らせるかを検討するコホート研究を行い、エノキサパリンを使用した患者は非使用者に比べ、院内死亡とICU入院のリスクが減少していたと報告した。結果は2020年10月1日にEClinicalMedicine誌電子版に掲載された。

　COVID-19患者にはしばしば、凝固亢進が認められる。原因は、SARS-CoV-2の感染に起因する内皮細胞の障害または炎症誘発性サイトカインの放出などにあると考えられている。2020年4月に国際血栓止血学会が作製したガイドラインは、COVID-19患者に対するエノキサパリンを用いた血栓予防を推奨しているが、それを支持する強力なエビデンスはなかった。そこで著者らは、エノキサパリンを用いた血栓予防が、COVID-19入院患者の院内死亡に及ぼす影響を検討することにした。

　対象は、2020年2月20日から5月10日までにFoundatione Poliambulanza病院に入院した成人のCOVID-19患者で、鼻咽頭スワブまたは肺胞洗浄液のPCR検査でSARS-CoV-2感染が確認された場合。18歳未満の患者と、観察終了日にまだ入院中でアウトカムが確定していない患者は除外した。入院中にエノキサパリンを投与されたかどうかで、患者を2群に分けた。

　医療記録から、患者の人口動態的特性、併存疾患、入院時の臨床検査値、受けた治療（ステロイド、アジスロマイシン、ヒドロキシクロロキンなど）、ICU使用の有無と期間、入院日数、退院時の状態を確認した。

　主要評価項目は院内死亡とした。副次評価項目は、ICUの使用と入院期間に設定した。院内死亡、ICU入院の評価には、重複重み付け傾向スコア法を用いた多変量ロジスティック回帰分析を、入院期間の分析には多変量ポワソン回帰モデルを用いた。

ザ・プロファイラー「北里柴三郎」1008OAに弊社の映像が使用されました。

 １０月８日にオンエアされた

BSプレミアム　　ザ・プロファイラー

「伝染病に立ち向かえ!医学者 北里柴三郎」

に

弊社の映像が使用されました。

https://www.nhk.jp/p/profiler/ts/WX9M3XW537/episode/te/9WJ711N786/

破傷風菌や、

菌の増殖の映像が使用されました。

 

まだ、原因も治療法もわからない細菌感染症が流行した明治時代に
研究に没頭し、治療法を見つけ出した北里柴三郎

「人に熱と誠があれば何事でも達成する。」

しかし、北里の役柄の俳優さん、写真の北里柴三郎によく似ている。

 

２０１５年のノーベル医学生理学賞受賞の大村先生の話も良かった。