20201226から出張でした

 ２０２０年の年末は、出張でした。

 

スタッフ編成もとても良くて、そして先生方の協力も素晴らしく、
良い仕事ができたと思います。

こんな朝食の時もありました

2020年最後の日の出

良いお年をお迎えください。

中野「担々麺 ほおずき」さんに行ってきました。

　

寒くなってきたら食べたくなってくるもの、そう担々麺です。 

中野駅北口から徒歩１０分くらい。「担々麺　ほおずき」さんに行ってきました。

この辺りは食べ物屋さんが沢山あって歩くだけでうきうきします。その中でもピカイチはココ！

ここに来たら絶対食べたいのが担々麺９００円。周りを見ると殆どの人はこれを注文してます。スープは花椒と八角の香りが良く、ピリ辛だけど胡麻でまろやか。色は赤いけど見た目より辛くないです。ザーサイの歯ごたえもよく、細めのと麺とひき肉を一緒に食べれば寒い日でもポカポカ！さらに無料で白ご飯がもらえます。このスープはご飯との相性もピッタリ。ご飯は小盛りなので小食の人も安心して注文して下さい。

冬の寒い日にオススメです！

20201217出張で大阪へ行ってきました

 年末、本格的に撮影予定の打ち合わせでした。

新幹線の途中には雪が積もってましたが、

現地は良い天気でした。

 

 

東武練馬「OYSTERBACKS」オイスターバックスさんに行って来ました

東武東上線東武練馬駅から５分位の「OYSTERBACKS」オイスターバックスさんに行って来ました。フレンチのシェフが作る牡蠣のカプチーノラーメンが人気のお店ですが、今日は”お持ち帰り限定”メニューの汁なしレモンサワークリーム９００円を買ってきました。これは店内のメニュー表には載っていないので、持ち帰らないと食べられない、近所の人向けのかなりレアなメニューです。

容器は麺と具の２層に分かれていて、開けるととたんに牡蠣のいい香りがします。麺は牡蠣クリーム？であえてあります。上に載せる具は炙った牡蠣、ひき肉、さいころ状のハム、炙ったヤングコーン、レッドオニオン、水菜、牡蠣ペースト、生のレモンと濃厚なクリームスープ。まぜそばだけど、全部混ぜて食べるとまるでパスタ！牡蠣を食べてる満足感がすごい。見た目はお弁当ですけど味はかなり本格的、さすが牡蠣ラーメン専門店。

テイクアウト出来る牡蠣ラーメンを探している東武練馬駅周辺の全ての牡蠣好きにオススメです！

 

和光市「デカ盛り戦隊 豚レンジャー」さんに行ってきました。

東武東上線和光市駅から徒歩１０分ほどの「デカ盛り戦隊　豚レンジャー」さんに行ってきました。

今回はラーメン（並）７８０円にしました。

何と言ってもここのチャーシューは厚さ２センチはあろうかという感動的な分厚さ！しかも熱々をほおばるとまるでシフォンケーキのような柔らかさ！ぜひ豚は熱いうちに食べて下さい！

野菜は増さなくてもこの量！無料トッピングのチョイ辛パウダーは魚粉＋数種類のスパイスがミックスされていて、劇的に美味しくなるのでこれも忘れずにコールして下さい！！

スープは濃い味付けのタレのようなスープの上に1センチ位の油の層が出来て、２層になっているので食べる時に底からよく混ぜて！最初はうどんみたいな超太麺とこってりスープをそのまま食べ、あとからチョイ辛パウダーを混ぜたら味変で２重に楽しめます。

見たこと無いほど分厚くてフワフワに柔らかいチャーシューにかぶりつきたい胃にオススメです！