９月２１日OAEテレ；バビブベボディ 免疫 〜新型コロナ編〜に弊社の映像が使用されました。

 ９月２１日OA

Eテレ；バビブベボディ　

免疫　〜新型コロナ編〜に弊社の映像が使用されました。

 

 

東武練馬「OYSTERBACKS」オイスターバックスさんに行って来ました

 東武東上線東武練馬駅から５分位の「OYSTERBACKS」オイスターバックスさんに行って来ました。９月１０日に開店したばかりなんですが、開店前から気になっていました。フレンチのシェフが作る牡蠣のカプチーノラーメンとは一体？

今日は赤牡蠣カプチーノ1辛と牡蠣ご飯のセット1000円と、フレンチ風味玉のグラチネ150円、卵牡蠣ご飯450円にしてみました。

赤牡蠣カプチーノは担々麺でピリ辛、白牡蠣カプチーノはクリーミーでマイルドな味です。

赤牡蠣カプチーノはヤングコーンと赤タマネギ、唐辛子、炙った牡蠣が乗っていて見た目も美しい！牡蠣と鯛ダシのWスープなんて贅沢ですね、カプチーノみたいにきめ細かく泡立ったスープはまろやかで牡蠣の味が濃い。定温調理のレアなチャーシューも柔らかくておいしい。麺は中太麺です。

牡蠣ご飯がまた美味しい。これだけでもどんぶり一杯食べたいです。グラチネは味玉にマヨネーズをかけて炙ったものでした。これも美味しい。

卵牡蠣ご飯は牡蠣ご飯の上に刻んだ牡蠣、炙った牡蠣、卵、水菜が乗っていて、これをラーメンのスープと一緒に食べても美味しいです。何から何まで牡蠣づくしです。

牡蠣が大好きな方、女性にもお勧めです。

自家製麺 MENSHO TOKYOさんに行って来ました

東京メトロ後楽園駅を出てすぐ、自家製麺 MENSHO TOKYOさんに行って来ました！

ここはいつも羊の風味豊かなラムラーメンが美味しいのですが、期間限定のメニューがあったので思わずそれにしてみました。なんと「冷たいトウモロコシのつけ麺」１０００円。

運ばれて来たラーメンは見た目も美しく、思わず２度見しました。ふ、フランス料理か何かかな？

しかし味はもっとすごい！冷たい細麺は歯ごたえがよく、よく冷えたコーンスープっぽいつけ汁につけると信じられない美味しさ！トウモロコシの甘さと香りが素晴らしく、いくらでも食べられます！粉チーズと一緒にレンゲに乗ったコーンはちょっと炙ってあり、これをスープに入れるとコーンの香ばしさとチーズのコクがプラスされて美味しさアップ！

鶏チャーシューはハムのように柔らかく、しっとり。

このラーメンを食べてグイグイ感じるのはラーメンの可能性。ラーメンというか、これはもう新しい料理です。こんなラーメン作りだすなんてすごい！

けど、こんなに美味しいのに店内で私しか食べてませんでした。みんなもっとトウモロコシ麺注文して下さいっ！声を大にして言いたい！

ラーメンの可能性を感じたい時、いつもと違ったものが食べたい時におすすめです！